吳進義

　　為營造宜居生活環境，活絡地區經濟發展，市府配合行政院農業委員會提升畜禽產業競爭力政策，推動臺中市肉品市場原址轉型活化，撤除屠宰業務，並自本(110)年3月1日開始逐步減量拍賣，建立畜產品安全供應體系及生鮮肉品供應現代化，升級複合式商場，徹底解決長期活豬運輸及空氣、噪音、水汙染等問題，穩定豬肉市場價格與供應，提供市民衛生、健康肉品。

　　針對台中市家畜肉類商業同業公會陳情內容，農業局表示，該會先前針對減量拍賣所提訴願經農委會以訴願不合法為由決定不受理。另查台中肉品市場家畜電宰線租約期間係自106年4月1日至110年12月31日，契約條款對於公司因減少拍賣而影響承租人屠宰量下降，並無應負擔責任與義務規定，契約中約定因政府政策或法令限制，或農產品批發市場管理法令修正，致無法於履約地點營業，公司應即以書面通知，承租人應於收受通知後1個月內停止電宰業務，不得異議。故台中肉品市場自3月1日開始減量拍賣1/3，無違反家畜電宰線契約。

　　農業局指出，農委會每年擬定豬隻生產目標，按季辦理生產調查及預測，每月邀集各地方政府、肉品市場及養豬相關產業團體召開毛豬供銷調配會議，共同研析毛豬產銷情形。台中肉品公司已於本年1月份毛豬供銷業務及調配會議中報告自3月1日開始逐月減少拍賣量，後續情形亦將密切與農委會連繫，以供中央調配。經查肉豬生長至上市平均每公斤成本為62元，依據農委會畜產行情資訊網統計，3月豬肉批發市場平均價格為每公斤69.46元，顯示維持合理成本與收益。另毛豬拍賣係由豬農依其意願自由供應至全臺22個肉品市場，並由承銷商透過公開、公平之電腦競價方式決定價格，農業局將持續關注豬價及彰化、南投、大安與台中肉品市場拍賣豬隻頭數，分析流向，以確保豬肉市場價量穩定。

　　農業局補充，肉品市場撤除拍賣及屠宰業務後，臺中市肉商生鮮豬肉來源可由南投、彰化及本市大安等三個肉品市場供應，不受萊豬進口影響，減量拍賣後至今，各市場均有增加供應趨勢，肉品市場現階段將盡力保持供應量，並依下一階段承銷業務移轉進行滾動式檢討，同時公司正進行承銷代買規劃，吸收未來減拍後散戶安置，期滿足承銷人需求並平穩豬價，亦規劃現有豬隻運輸車輛設備，以符合未來冷鏈運送之需求。另市售冷藏及冷凍肉品皆應標示清楚，豬肉攤商如將進口冷凍豬肉蒙混國產生鮮豬肉銷售，屬標示不實，可依「食品安全衛生管理法」查處，民眾購買肉品時亦可透過攤商所張貼之標章如：臺灣豬證明標章或豬弟標章，清楚分辨攤商是否販賣國產生鮮豬肉。